Onder de hoofdgroep zandsteen vallen alle siliciumhoudende stenen, en kwartsiet. Het is afzettingsgesteente dat bestaat uit zandkorrels. Deze korrels worden in de loop van vele jaren aan elkaar 'gekit' met (meestal) kalk. Een andere benaming voor zandsteen is grès.
De steen is sterk gelaagd. In de groeve worden schollen steen van de rots gespleten. Hierdoor ontstaat een natuurlijk splijtoppervlak, dat per soort varieert van zeer ruw tot vrij glad. Zandsteen kent een grote variëteit aan kleuren. Vooral de kleuren (donker) grijs, crème, geel en rood.